INGREDIENTES
• 2 kg de coxas e sobrecoxas• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• tempero verde (cebolinha e salinha) picada a gosto
• manjericão fresco a gosto
• orégano a gosto
• 100g de maionese
MODO DE PREPARO
1. Lave as coxas com água, vinagre ou limão, reserve2. Misture todos os ingredientes com as coxas e as sobrecoxas
3. Deixe descansando na geladeira por 2 horas
4. Faça um “saquinho” com filme de Poliéster para Assar
5. Arrume as coxas e as sobrecoxas dentro do saquinho e coloque numa assadeira
6. Leve ao forno por 1 hora e após isso retirar o filme de Poliéster
7. Deixar por mais meia hora ou até dourar as coxas
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