Ingredientes
1 Chester (eu usei um que já
vem temperado)
Manteiga
Recheio
500g de carne moída
1 e 1/2 copo americano de farinha Panko ou pão
ralado.
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta e orégano
Manteiga
Modo de Preparo
Recheio
1. Em uma panela, coloque o óleo e o alho amassado e deixe
dourar, depois coloque a carne moída, sal, orégano e pimenta do reino, deixe
cozinhar, se achar necessário coloque um pouco de água.
2. Quando a carne moída
estiver cozida desligue o fogo e acrescente a farinha Panko, e misture bem.
Montagem
1. Pegue o chester
temperado e coloque em cima de uma assadeira. Abra a ave e coloque todo o
recheio dentro, cubra bem toda a parte interna. Costure (com linha ou palitos) a parte em que colocou o recheio.
2. Passe manteiga derretida
no chester.
3. Leve a carne ao forno
pré-aquecido a 200º C po aproximadamente 2 horas.
Dica: depois do preparo, não se esqueça de
tirar as linhas ou palitos usados para costurar.
