Ingredientes
6
espigas de milho verde
2
ovos
2
xícaras de queijo ralado (parmesão)
6
colheres (sopa) de manteiga derretida
1
xícara de tempero verde picado
2
dentes de alho amassado
1
Cebola média picado
Sal
à gosto
Muçarela
para polvilhar
150g
de Linguiça frita
Modo de Preparo
1.
Remova os grãos da espiga com uma faca bem afiada. Passe a faca bem rente
à base dos grãos.
2.
Bata no liquidificador: o milho, os ovos a manteiga.
3.
Corte a calabresa em pedacinhos e frite.
4.
Coloque em uma tigela a mistura de milho e acrescente a cebola picada, o
tempero verde picado, o alho amassado e a linguiça calabresa frita, misture
bem.
5.
Depois adicione o queijo parmesão ralado, o sal e pimenta do reino.
6.
Despeje a mistura em uma assadeira untada e polvilhe a muçarela ralada.
7.
Leve ao forno a 180 º C, por aproximadamente 45mim.
8.
Quando o centro ficar dourado, sua pamonha assada salgada está pronta.
9.
Deixe esfriar um pouco, corte em cubos e pode servir!
