Docinho de Leite em Pó com Uva

Ingredientes

 

1 lata ou caixa de leite condensado

6 colheres sopa não muito cheias de leite em pó

1 colher de chá cheia de margarina sem sal

25 uvas verdes sem semente (eu usei a Tompson)

1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela antiaderente coloque o leite condensado, leite em pó e a margarina.

2. Agora leve ao fogo baixo mexendo sem parar até a massa soltar do fundo da panela, e ficar no pondo de brigadeiro.

3. Deixe esfriar.

4. Unte as mãos com margarina, pegue uma pequena quantidade da massa, abra na mão, coloque a uva, cubra a uva com a massa até que ela fique totalmente coberta, enrole até formar uma bolinha.

5. Passe no coco ralado, coloque em forminhas de papel e sirva.