Bolo de queijo

 Ingredientes

3 ovos
200ml de leite temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de oleo
1 xícara (chá) de queijo ralado
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal
Margarina para untar a forma

Modo de preparo:

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo e o sal, bata por 2mim.
2. Continue batendo e acrescente aos poucos o polvilho doce e por último o fermento.
3. Coleque a mistura em um forma untada.
4. Asse em forno médio (200° C), preaquecido, por 25 minutos ou ao furar com um garfo, este saia limpo.

Gelatina recheada

Ingredientes

2  pacotes de gelatina incolor e sem sabor

5 colheres de água fria

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 pacotes de gelatina com sabor

250ml de água quente

250ml de água gelada

 Modo de preparo

1 - Umedeça a Gelatina incolor e sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria,
Misture bem e dissolva em fogo baixou ou leve ao microondas por aproximadamente 15 segundos. Não deixe ferver para não perder a capacidade de gelificação.

2 – No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor e sem sabor, bata até conseguir uma mistura homogenia.

3 – Coloque a mistura em uma forma com furo no meio untada e leve a geladeira por 4 horas.

5 – após as 4 horas, dissolva a gelatina com sabor em 250ml de água quente, misture bem, após acrescente 250ml de água gelada.

6 – deixe a gelatina esfriar.

7 -  Solte com auxílio de uma faca o recheio branco da forma.

6 – após o recheio estiver solto dentro da forma, acrescente a gelatina com sabor nas bordas afastando o recheio branco com auxílio da faca.

7 – leve novamente à geladeira por 4 horas.

8 – após solte as bordas da gelatina da forma e desenforme.