Biscoitinho de Goiabada ou flor do Campo

           

 Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Goiaba em cubinhos

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o açúcar, as gemas, o fermento e a manteiga até obter uma farinha homogênea.

2. Faça pequenas bolinhas e aperte um cubinho de goiabada no centro de cada uma.

3. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 15 mim, até dourar.

Biscoito de chocolate com coco

Ingredientes

4 unidades de clara de ovo

1 xícara (chá) de coco ralado

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

1.       Bata as claras em neve e reserve.

2.       Em um tigela misture o coco ralado, o açúcar, o chocolate em pó e o amido de milho.

3.       Acrescente delicadamente as claras com os outros ingredientes.

4.       Modele com uma colher e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.

5.       Asse em forno de 220º, por aproximadamente 30 mim.

6.       Deixe esfriar e desenforme.